sexta-feira, 27 de maio de 2011

hortelã II

hortelã 30 dias

orégãos

orégãos 14 dias

o seu nome deriva de dois vocábulos gregos, oros (montanha) e ganos (alegria) e significa esplendor da montanha, pela beleza que confere aos lugares onde cresce.

o orégão era considerado, na roma antiga, um símbolo de paz e felicidade. no antigo egipto o pó de orégão utilizava-se como desinfectante e conservante.

descrição: as folhas são pequenas, ovais de cor verde claro. as flores são brancas ou violáceas.
sementeira: janeiro a fevereiro em viveiro ou em local definitivo de abril a junho.
transplantação: abril a maio ou setembro a outubro.
luz: sol
solos: secos alcalinos, bem drenados.
temperatura: resistente à geada.
rega: quando o solo estiver muito seco.
multiplicação: sementes, estacas ou divisão dos pés-mãe.
colheita: no ínicio da floração.
conservação: colocar a secar em local escuro e guardar em frascos herméticos quando secos.
propriedades medicinais: antitússicas, antibacterianas e antifúngicas.
indicações: tosse, perda de apetite, dispepsia, flatulência, cólicas e afecções broncopulmonares, fungos, bactérias.
uso culinário: aromatizante de alimentos cozinhados ou crus, molhos, queijos, saladas de tomate, para elaboração de salsichas e outras carnes de conserva, em assados de beringelas e aboborinhas, em pizzas e massas.

manjericão III

manjericão 30 dias
fresquinho e a crescer - está a precisar de mais espaço :)

domingo, 15 de maio de 2011

"be still like a mountain and flow like a great river."

lao tse

sábado, 14 de maio de 2011

hortelã

hortelã - 17 dias

também nasceu outra plantinha que não pertence... e o resto será hortelã?!...


tinha um "fungo" em forma de cogumelo, no meio da hortelã que posteriormente abriu como se vê na photo (toda desfocada...) e quando veio o sol morreu O_o

tomilho II

tomilho 17 dias

desapareceu parte do tomilho O_o

manjericão II


manjericão - 17 dias

tanto manjericão :)

terça-feira, 10 de maio de 2011

Words exist because of meaning; once you've gotten the meaning, you can forget the words. Where can I find a man who has forgotten words so I can have a word with him?

Zhuangzi, chapter 26
(B. Watson, The Complete Works of Chuang-tzu, 302)

sábado, 7 de maio de 2011

tomilho I

tomilho - 10 dias

planta perene, subarbustiva de pequeno porte, com ramos lenhificados na base; folhas perenes, pequenas, de forma linear a elíptica e de cor normalmente verde-acinzentada; flores pequenas, de corola branca ou rosada; caule erecto, de secção quadrangular; raiz fibrosa, acinzentada e lenhosa; sementes são de cor parda, arredondadas e muito pequenas. floresce em junho.

sementeira: primavera (deve ser feita em viveiro).
transplantação: quando as plantas atingem os 6 a 10 cm de altura.
solo: prefere solos muito permeáveis, de textura média a grosseira ou mesmo pedregosos. não se adapta bem a solos argilosos ou demasiados húmidos. pouco tolerantes á acidez.
luz: sol.
temperatura: locais temperados a temperado-quentes e secos. no entanto, são resistentes ás geadas.
rega: regar apenas quando o solo estiver bem seco.
pragas e doenças: problemas radiculares relacionados com solos mal drenados ou com nemátodes.
multiplicação: semente e estacas.
colheita: no início da floração, se a utilização for destinada á destilação de óleo essencial. para uso condimentar, colhem-se os rebentos de tomilho durante toda a estação.
conservação: secar os raminhos embrulhados com um papel e pendurá-los de “cabeça para baixo” num local escuro e seco durante aproximadamente 10 dias para secar. Depois devem-se guardar num recipiente hermético e opaco.

manjericão I

manjericão - 10 dias

planta herbácea, muito aromática, perene, pode atingir uma altura até 45 cm; com folhas verdes e pequenas, estriadas e pontiagudas; caule pequeno, anguloso, muito ramificado de cor verde claro; flores pequenas, cheirosas que vão do branco ao púrpura e formam grandes cachos terminais no fim do Verão.

sementeira: em viveiro entre janeiro e março ou no local definitivo na primavera.
transplantação: de março a maio.
luz: prefere sol e localizações à meia-sombra.
solos: húmidos, argilosos, bem drenados e férteis.
temperatura: temperados a temperados-quentes; muito sensível à geada.
rega: com frequência embora não tolere o encharcamento.
pragas e doenças: caracois, podridão.
multiplicação: por semente.
colheita: antes do início da floração. As folhas frescas podem ser colhidas de junho a setembro.
conservação: pode ser conservado fresco ou seco, mas recomenda-se usar as suas folhas enquanto novas, pois estas perdem o seu aroma depois de secas.


o óleo essencial de manjericão apresenta propriedades insecticidas e repelentes. na região do mediterrâneo a erva é plantada em beirais das janelas para repelir mosquitos e moscas.


na medicina popular, as suas folhas e flores são utilizadas na preparação de chás pelas suas propriedades tónicas e digestivas, sendo frequentemente utilizadas no tratamento de náuseas, vómitos e dores de estômago. são indicados ainda para problemas respiratórios e reumáticos.


é também usado na culinária popular, em saladas, recheio, molhos, sopas, sendo o principal ingrediente do pesto, molho típico italiano.

guerrilha girassol II

foi aqui... mas confesso, não foram girassóis mas capuchinhas :)